Wer griechischen Tee kaufen möchte, findet bei Karamelli lose Kräutertees direkt vom Familienbetrieb Mylonas in Griechenland. Alle Tees werden von Hand geerntet und schonend luftgetrocknet – kein industrielles Schnellverfahren, keine Zusätze, keine künstlichen Aromen.
Das Sortiment umfasst sechs griechische Kräutertees: Bergtee, Kamillenblüten, Pfefferminze, Grüne Minze, Zitronenverbene und Salbei.
Bergtee (Sideritis) – mild, leicht süßlich, goldgelber Aufguss. Wächst wild in Höhenlagen über 800 Metern. Der mildeste Tee im Sortiment – klassisch griechisch.
Kamillenblüten – mild, leicht blumig, goldgelber Aufguss. Ganze Blütenköpfe vom Familienbetrieb Mylonas – aromatischer als zerkleinerte Teebeutelware.
Pfefferminze (Mentha × piperita) – kräftig, frisch, intensiv kühlend. Ganze Blätter für ein intensiveres Aroma als handelsübliche Teebeutel.
Grüne Minze (Mentha spicata) – mild, leicht süßlich, weniger intensiv als Pfefferminze. Ideal für alle, denen Pfefferminze zu kräftig ist.
Zitronenverbene (Aloysia citrodora) – intensiv zitronig, mild-süßlich, ohne Säure. Ein besonders aromatischer Kräutertee mit natürlichem Zitruscharakter.
Salbei (Salvia officinalis) – kräftig, würzig, leicht herb. Der intensivste Tee im Sortiment – auch als Gewürz in der Küche verwendbar.
Alle Tees bei Karamelli sind lose – nicht in Teebeuteln. Die Vorteile:
Tipp: Honig erst einrühren wenn der Tee unter 40 °C abgekühlt ist – so bleibt das Aroma des Honigs erhalten.
Was ist der mildeste Tee im Sortiment?
Bergtee (Sideritis) und Kamillenblüten sind am mildesten. Grüne Minze ist etwas aromatischer, aber deutlich sanfter als Pfefferminze oder Salbei.
Was ist der Unterschied zwischen grüner Minze und Pfefferminze?
Grüne Minze (Mentha spicata) ist milder und leicht süßlicher. Pfefferminze (Mentha × piperita) ist kräftiger und intensiv kühlend durch den höheren Mentholgehalt.
Woher stammen die Tees?
Vom Familienbetrieb Mylonas in Griechenland – handgeerntet und schonend luftgetrocknet, direkt ohne Zwischenhändler.
Kann ich die Tees auch kalt trinken?
Ja – aufgebrühten Tee abkühlen lassen und als Eistee mit Eiswürfeln servieren. Besonders gut: Pfefferminze, grüne Minze und Zitronenverbene.
Wie lagere ich losen Tee richtig?
Kühl, trocken und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter. So bleibt das Aroma am längsten erhalten.
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